Уральские хлеб, кекс и слойка участвуют в первом национальном конкурсе «Вкусы России»

Новости региона

Уральские хлеб, кекс и слойка участвуют в первом национальном конкурсе «Вкусы России»

Хлеб «Чусовской», кекс «Свердловский» и слойка «Свердловская» представят Средний Урал в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Об этом Накануне.RU сообщили в департаменте информационной политики Свердловской области.

Конкурс проходит в рамках программы по поддержке отечественной продукции, которую министерство сельского хозяйства России реализует по поручению президента страны Владимира Путина. По словам министра АПК и потребительского рынка Свердловской области Артема Бахтерева, уральские хлебобулочные изделия давно уже стали визитной карточкой региона и не раз завоевывали призы на различных конкурсах качества.

Презентует свердловские продукты Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности региона. По словам его руководителя Владилена Фуфарова, с каждым изделием связана своя история: так, хлеб «Чусовской» выпекается с 1980 года из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной второго сорта. Благодаря такой рецептуре он обладает неповторимой кислинкой.

Кекс "Свердловский"(2020)|Фото: rezh-hleb.ru

Кекс «Свердловский» также является одним из самых узнаваемых продуктов, символизирующих Свердловскую область. Он полюбился жителям всей страны еще в советское время и остается таковым уже почти полвека. По всей стране выпускались разнообразные кексы, но одноименными могли похвастаться только три города, среди которых Свердловск. Кекс был создан в 1968 году.

А слойка «Свердловская» – самая известная советская булочка.

Слойка "Свердловская"(2020)|Фото: market.yandex.ru

«Этой слойкой по классическому рецепту ГОСТ уральцы угощают иностранцев, чтобы познакомить их с русской выпечкой», — отметил генеральный директор комбината «Тагилхлеб» Станислав Бойко.

Все эти уральские бренды будут участвовать в номинации «Попробуй, полюбишь» конкурса «Вкусы России». Свердловчане могут поддержать своих на официальном сайте конкурса. Голосование продлится с 19 ноября по 2 декабря.

Источник: https://www.nakanune.ru/news/2020/11/05/22587489/

Читать  Свердловские активисты оспаривают "мусорные" тарифы в суде Санкт-Петербурга
Оцените статью
Новости Екатеринбурга
Добавить комментарий