Уральцы отберут кандидатов на мировой чемпионат среди барменов

Отборочный тур среди уральских барменов на чемпионат мира World Cocktail Championship-2015 пройдет 18 июня. Двое победителей в номинациях «Классика» и «Флейринг» отправятся на всероссийский финал в Москву в июле, а затем при удачных раскладах — на международный финал, который пройдет осенью в Болгарии.

В мэрии рассказывают, что на отборочном этапе жюри будет оценивать умения участников в нескольких категориях. Так, при выборе лучшего в номинации «Классика» судьи будут смотреть на внешний вид рабочего стола, принципы его организации, правильное расположение ингредиентов напитка. Бармены поделятся технологией приготовления коктейля, а жюри проследят, чтобы напиток готовился по всем канонам. Отдельные баллы участники «Классики» получат за презентацию коктейля, а штрафные баллы будут начисляться за неловкость — если бармен уронит напиток, не проявит достаточно уверенности.

Более зрелищными станут выступления участников в номинации «Флейринг». Бармены не только приготовят коктейли, но и продемонстрируют мастерство жонглеров. Здесь жюри в первую очередь будут смотреть на креативность и сложность номера, а также на артистичность и общение участника с публикой. Плюсом к выступлению станет умение подстроиться под играющую фоном музыку, а также невозмутимость и самообладание. Штрафные баллы будут начисляться за падение посуды, беспорядок на барной стойке и превышение лимита времени.

Источник: https://ekburg.tv/novosti/gorod/2015-06-15/uralcy_otberut_kandidatov_na_mirovoj_chempionat_sredi_barmenov

Читать  В Екатеринбурге бесхозная котельная лишилась трубы
Оцените статью
Новости Екатеринбурга
Добавить комментарий